Как отличить поддельный коньяк? Проверка на качество, по акцизной марке, есть ли в России настоящий коньяк

фото 4Сегодня даже заоблачная цена на элитный алкоголь не гарантирует, что вы не купите подделку. Только вдумайтесь в статистику: с 2016 года в РФ умерли от фальсифицированного алкоголя 4500 человек.

Росскачество обращает внимание, что выводы недавней проверки, в которой были исследованы 47 марок коньяка отечественного и зарубежного производства, неутешительны.

Только в 2/3 бутылок оказался настоящий коньяк, остальное – подделка. Хорошо хоть технического спирта ни в одной бутылке с надписью «коньяк» не было обнаружено. Зато треть бренди с выдержкой до трех лет – подделки.

В 15 марках использован не виноградный, как положено, а пшеничный и картофельный спирты. В 5 образцах оказались ароматизаторы, в 4-х выдержка только имитировалась. Эксперты подчеркивают – наиболее подвержены фальсификации коньяки с трехлетней выдержкой.

Кроме того, подделываются и акцизные марки. Поэтому при выборе коньяка к столу проявляйте бдительность.

Как «опознать» настоящий коньяк?

Вряд ли в ближайшие годы ситуация с фальсификацией алкоголя изменится, поэтому запомните и используйте в собственной практике способы для определения подлинности коньяка.

Место и стоимость

Покупать коньяк, как и другой алкоголь, лучше всего в специализированных магазинах с хорошей репутацией. В любом городе такие найдутся.

Или хотя бы там, где бутылку возьмете в руки и осмотрите со всех сторон. Хотя и в супермаркетах можно нарваться на подделку, но еще выше риск при покупке в торговой точке, где нет открытого доступа к полкам с алкоголем.

Второй момент: стоимость не должна быть ниже среднерыночной. Если вы вдруг в супермаркете увидели волшебное слово «Акция», не хватайте бутылку «Хенесси» за 300 рублей, поскольку минимальная цена на бутылку 0,5 л у него 1,5 тыс. руб.

Совет. Отправляясь на поиски коньяка определенной марки, зайдите на сайт производителя и узнайте цену на него, и если вам попадется вожделенная бутылочка по цене на 30-40% ниже, можете не сомневаться – внутри подделка.

Упаковка и оформление

В коньяке важен не только вкус, но и внешний вид тары. Об этом беспокоятся все производители.

Коробка

Выбирая коньяк на подарок, не забудьте: по этикету дарят бутылку в упаковке. Обязательно нужна коробка.

30-летний армянский «Чарес» продается в кожаной коробке.

Французский коньячный дом «Хеннесси» ежегодно выпускает кожаную лимитированную серию эксклюзивных упаковок от именитых дизайнеров (от 300 до 1000 экземпляров) для одного из своих коньяков. Коллекционеры буквально «ломятся», чтобы купить этот вид.

Как говорится: дорогому бриллианту – дорогую оправу. Но в супермаркете такого не встретишь. В прошлом году «Hennessy» в 6-ти литровой бутылке, «упакованный» в кожаный мини-чемоданчик, с выдвижной ручкой и колесиками, ушел с аукциона в Лас-Вегасе за 25 тысяч долларов США.

Множество марочных и коллекционных напитков продаются в деревянных коробках дизайнерской формы (книги, сундучки, шкатулки и т.п.), обтянутых тканью с подкладкой внутри.

Но даже покупая коньяк в картонной коробке, обращайте внимание на ее качество. Коробка должна отвечать требованиям и быть:

  • точно по бутылке;
  • из хорошей бумаги (картона);
  • с маркировкой, соответствующей находящейся внутри бутылке.

Марочный коньяк не упаковывают в дешевую по виду коробку.

фото 2

Бутылка

Обо всех бутылках и присутствующих на них «распознавательных знаках» в двух словах не скажешь. Но вот те приметные черты, которые отличают бутылку:

  • на каждой фирменной бутылке есть тиснения в виде знаков или надписей. У Хеннесси это рука с алебардой; у «Старого Кенигсберга» — рельефное название бренда и т.д.;

Важно. Не пребывайте в сетях стереотипов. У Remy Martin бутылка необязательно в виде раскрытого веера, а у Hennessy – приземистая, с «талией». Чтобы узнать подробнее – зайдите на сайт.

  • пробка обязательно т-образная, не болтается на бутылке, обтянута качественной пленкой, как вторая кожа. Обязательна и четкая надпись с названием бренда. Небрежность – признак подделки;
  • этикетка приклеена исключительно ровно, на четко положенное ей место. Никаких подтеков клея и кривизны. Кроме того, обращайте внимание на качество этикетки: она из хорошей бумаги, с тиснениями, не похожа на напечатанную на принтере.

Для информации: Чем лучше закусывать коньяк?

Проверка коньяка на глаз

Взяв в руку бутылку, пару раз переверните ее. Цвет от этой манипуляции не пострадает. Муть, поднявшаяся со дна – признак негодности и несоответствия виду спиртного. Коньяк только прозрачный, независимо от интенсивности цвета. Но это еще не все.

Переверните бутылку вверх тормашками и наблюдайте:

  • со дна возвратится в напиток только одна, но крупная капля;
  • жидкость по виду маслянистая. Если же выглядит как закрашенная вода – это не коньяк;
  • от напитка вверх поднимаются медленно стекающие обратно капли;
  • со дна поднимаются пузыри: сначала крупные, затем мелкие.

фото 3

Определение фальшивки по запаху

Парой слов описать запах коньяка невозможно. В нем множество оттенков, в зависимости от марки, выдержки и массы других факторов. Проще сказать, чем коньяк не пахнет. В нем нет спиртового запаха ни в коем случае.

Налейте коньяк в бокал и вдохните запах. Первой идет «дубовая» нота, затем — раскрытые аромата, которое  по мере согревания напитка изменяется. Вы «услышите» цветочные, фруктовые, пряные тона, может быть оттенок шоколада, ванили и множество других. Если даже при отсутствии спиртовой нотки аромат тусклый, не раскрывается, то это тоже фальшивка.

Совет. Покупая несколько бутылок, вначале возьмите и оплатите одну.

Прямо в магазине откройте ее, понюхайте и попробуйте. Если вас все устраивает – закупайте партию. Возникли обоснованные сомнения, радуйтесь, что потратились только на одну бутылку.

По акцизной марке

На каждой бутылке с коньяком обязана быть акцизная марка. Она – свидетельство того, что продавец уплатил налог за продаваемый алкоголь.

С 2015 года существует специальная марка, на которой написано «Коньяк». Выглядит она так: На белом фоне – желто-коричневые, фиолетовые и серые места. Надпись «Коньяк» коричневая. Кроме штрих-кода и номера акциза указан завод-изготовитель и марка коньяка, например – Старый Кахетии, а также – вместительность бутылки и крепость напитка.

Внимание. В магазинах встречаются акцизные марки, на которых написано «Крепкие спиртные напитки». Это не нарушение.

Тем не менее, за год в РФ продается до 15 миллионов декалитров алкогольной продукции, акцизы на которой подделаны. Страшно не только потому, что за «державу обидно», но и из-за качества содержимого бутылки, ведь отследить происхождения такого «коньяка» невозможно.

Зато настоящие марки легко проверяются с помощью приложения от «Росалкогольрегулирования», которое называется «АнтиКонтрафакт Алко». Работает для мобильных гаджетов на Андроид или Виндоус, то есть – для смартфонов. Заявлено и для Айфон, но пока недоступно.

Чтобы работать с приложением, нужно только сканировать QR-код и получить полную информацию о товаре.

Также с сети можно найти в продаже снятые акцизные марки. Они настоящие, только продукт, на котором они были, уже продан. Поэтому несоответствие между продукцией, которую вы держите в руках, и тем, что указано на марке – прямое указание на подделку.

Акцизная марка на коньяк

Проверка на качество в домашних условиях

Но как бы вы не проверяли коньяк «на глаз», только попробовав его, вы сможете сказать, что купили то, на что надеялись.

Важно. Если вы привыкли к мягким армянским или украинским бренди, то французские коньяки вам покажутся резковатыми, хотя и здесь есть исключения.

Соблюдая правила дегустации, вы оцените качество напитка и будете знать, где покупать бутылочку элитного напитка в следующий раз.

Подделки алкоголя – не редкость. Особенно учитывая тот факт, что настоящие коньячные бутылки различных марок (со всеми положенными тиснениями), этикетки, концентраты со вкусом «идентичным натуральному» и питьевой спирт легко приобрести в Интернете.

Единственная надежда – на собственную бдительность и акцизную марку, которая отображает всю информацию о продукте. По идее, государство за нее отвечает. Поэтому, только убедившись после сканирования и проверки в приложении к гаджету можно говорить, что перед вами – не контрафактная продукция.

Советуем почитать: Как правильно пить коньяк по этикету?

Удачных вам покупок хорошего алкоголя. И не забудьте поделиться полученной информацией через соцсети с друзьями, чтобы уберечь их от поддельного алкоголя.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Как сделать самогон и домашний алкоголь по рецептам
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Реклама
Не показывать!
Друг, не уходи!
Друг, не уходи!