Все о лечебном квасе на овсе. Доступные и вкусные рецепты своими руками

foto 1Отходя от «травли» организма химическими газированными «колами», которыми забиты магазинные прилавки, и возвращаясь к истокам культуры употребления домашних напитков, мы вспоминаем подзабытые рецепты, которые использовали наши предки.

Среди них квас из овса, прекрасно утоляющий жажду, дающий массу энергии. Употреблять его можно взрослым и детям. Причем не только как напиток, но и как целебное средство (смотрите: квас домашний).

Польза кваса на овсе

Наличие множества витаминов и минералов делают овсяный квас отличным природным помощником в борьбе за здоровье, долголетие, стройную фигуру и силу. Рассмотрим, на какой эффект можно рассчитывать, введя в свое ежедневное меню по стаканчику-другому этого напитка.

Важно. Не всем нравится своеобразный вкус овсяного кваса.

Поэтому применяют различные добавки: мед, сухофрукты и т.п. Они придают напитку новые приятные нотки.

Стройное тело

В борьбе за стройность лучшим помощником показал себя овсяный квас, а не какие-то тайские таблетки или ягоды годжи. Квас утоляет жажду и дает чувство сытости, что очень важно, если человек пытается ограничить себя в еде.

Но главное, что напиток быстро и эффективно очищает организм от зашлакованности и ускоряет метаболизм.

Для похудения его пьют 4 раза в день по стакану за полчаса до еды. Первое, что худеющий употребляет утром – это стакан кваса. При этом следует перейти на четырехразовое питание с преимуществом овощей (картофель ограничить до 100 г в день), и в перерывах между едой не «перекусывать».

При потребности курс может длиться до трех месяцев, затем нужно сделать месячный перерыв.

Вклад в красоту

Овсяный квас обладает способностью улучшать состояние кожи и волос. Регулярное его употребление укрепляет волосы, делает крепкими ногти. А кожа приобретает упругость и становится чистой от акне, раздражений. Улучшается цвет лица, убираются мешки под глазами.

Молодость сердца и сосудов

Напиток способствует растворению холестериновых бляшек и укреплению сосудов. Снижает содержание сахара в крови. А поскольку укрепляет все мышцы в организме, то и сердечная мышца – не исключение.

А чистые сосуды и крепкое сердце – залог молодости и продления жизни. Конечно, не следует в этом деле полагаться исключительно на овсяный квас, но он способен стать прекрасным помощником.

foto 2

Спокойная душа и ясный ум

Наличие в квасе из овса витаминов группы В успокаивающе действует на психику. Проходят такие состояния, как:

  • повышенная нервозность;
  • бессонница;
  • депрессия;

Оказывает положительное влияние при умственном или физическом переутомлении. Также является хорошим профилактическим средством от болезней, связанных с передачей нервных импульсов к мозгу, включая старческое слабоумие.

Пищеварение — в норме

Фаст-фуд, перекусы, изобилие «химической» еды приводят к различным отклонениям в работе пищеварительной системы. Поэтому срочно включайте в меню овсяный квас, который:

  • очистит организм от ядов современного способа питания;
  • ускорит обменные процессы;
  • оздоровит поджелудочную железу;
  • поможет печени восстановиться;
  • стимулирует выработку секреции, что особенно полезно людям с пониженной кислотностью.

Поддержка иммунной системы

Полагаясь только на традиционную для нашего века медицину, мы порой приносим себе много вреда, и уже не можем поддерживать жизнедеятельность без горстей таблеток. А в старину ослабленных детей и взрослых после болезни выхаживали овсяным квасом, даже не зная, что эффекту обязаны наличию «иммунно стимулирующего» витамина С.

Сегодня можно смело сказать, что этот напиток — прекрасное средство от авитаминоза, повышающее сопротивляемость болезням.

foto 3

Польза для беременных

В овсяном квасе высокое содержание витамина В9, который нам больше известен под названием фолиевая кислота. Его специально назначают беременным женщинам для того, чтобы у ребенка правильно формировалась нервная система, а мама оставалась спокойной и уравновешенной, что очень важно для вынашивания и рождения здорового ребенка.

Для красоты будущей мамы также полезно употребление напитка, который поддерживает прекрасное состояние кожи и волос.

Регулируя обмен веществ, квас сохраняет тело стройным во время вынашивания и после появления младенца на свет. Легкий мочегонный эффект избавит от отеков, от которых особенно страдают беременные в третьем триместре.

Еще по теме: Чем полезен домашний квас для организма человека?

Противопоказания

Абсолютных противопоказаний не отмечено, но все же не следует увлекаться потреблением овсяного кваса людям, имеющим:

  • гастрит или язвенную болезнь на фоне повышенной кислотности;
  • хронические заболевания печени;
  • подагру;
  • колиты и интериты.

Еще по теме: Можно ли квас беременным?

Лучшие рецепты в домашних условиях

Не нужно иметь специальных знаний и приспособлений, чтобы приготовить целебный напиток. Да и ингредиентов он потребует немного. С ним прекрасно сочетаются сухофрукты, мед, изюм. А главный ингредиент – цельный овес, можно приобрести в магазинах и на рынке. Его нужно хорошо промыть перед использованием.

Обратите внимание. Одну и ту же закваску можно использовать до двух месяцев, а затем поставить квас на новой порции овса.

Квас овсяный медовый

foto 4На трехлитровую банку берут:

  • пол литровую банку овса;
  • 2-3 ст ложки меда;
  • 2-3 ст ложки сахара;
  • чистую воду (очищенную или родниковую).

Промытый и перебранный овес засыпаем в трехлитровую банку, добавляем сахар и мед, заливаем водой почти под горло и ставим в комнате в темное место.

Пить можно уже через 2 дня, но если хочется более резкого напитка, выдерживают до 4-х дней.

Если держать дольше, появится спиртовой привкус и градусы. После выдержки сливают, оставляя примерно стакан жидкости. Это уже закваска. Снова добавляют мед, сахар и воду. И так – многократно.

Внимание. Считается, что первый квас не имеет должной насыщенности вкуса, поэтому его выливают, а последующие напитки из той же закваски употребляют.

На сухофруктах

По этому рецепту получается вкусный квас с фруктовыми нотками, приятного цвета. Возьмем на трехлитровую банку:

  • 1 стакан овса;
  • 1 стакан сухофруктов: курага, чернослив, яблоки, груши;
  • 3 столовые ложки сахара;
  • 2,5 литра воды.

Все тщательно смешать в трехлитровой банке. Завязать марлей в несколько слоев или прикрыть крышкой и оставить в комнате на 3-4 дня.

Осторожно. Перестоявший квас может стать вязким. Это неприятно, хоть и не страшно. Напиток придется вылить, а на той же закваске поставить новый.

С изюмом

foto 5Изюм дает ощутимое «покалывание» на языке, делая квас более ядреным. Поэтому добавлять его можно в любой из видов, — вреда не будет.

Но по этому рецепту получится наиболее похожий на хлебный напиток. Понадобится:

  • 1 стакан овса;
  • 2-3 ст ложки меда;
  • 1-5 ст ложек сахара (по вкусу);
  • 1 корочка поджаренного черного хлеба;
  • горсть изюма;
  • 1 чайная ложечка сырых дрожжей;
  • 3 литра воды.

Все соединить, размешать, заполнив банку почти доверху. Прикрыть тканью или капроновой крышкой и выставить на солнечный подоконник. Заигравший, через сутки отцедить через дуршлаг и марлю. Первый, как правило, не пьют.

Массу, оставшуюся на марле, возвратить в банку, добавить снова сахар и мед, воду, и поставить на солнышко. Каждые сутки его можно сливать не до конца, оставляя немного закваски, заправлять медом и сахаром и ставить на новое брожение. Закваску можно использовать пару месяцев.

Советуем почитать: Как приготовить квас из хлебных сухарей?

Из хлопьев «Геркулес»

Если негде или некогда купить цельные зерна овса, можно приготовить квас из овсяных хлопьев, которые найдутся в ближайшем продуктовом магазине. Возьмем:

  • хлопья «Геркулес» — пол кило;
  • сахар – 1 ст ложка;
  • вода – 5 литров;
  • дрожжи 1/6 стограммовой пачки.

Из хлопьев варим кашу, остужаем. Разводим все ингредиенты в бутыли, ставим в тепло. Через сутки можно сливать и пить. Этот квас хранится в холодильнике всего пару суток.

Смотрите еще рецепты домашнего кваса

foto 7

Овсяный квас – истинно народный здоровый напиток, Его употребление окажет существенную помощь организму и принесет пользу детям и взрослым. Поэтому включите его в меню своей семьи и не пожалеете.

Рекомендуем к прочтению: Домашний березовый квас своими руками

Видео — рецепты домашнего кваса

Как самому сделать квас из неочищенного овса, сахара и воды:


Овсяный квас с медом и изюмом:

Живой квас на овсе вместо утреннего кофе:

Еще рецепт бездрожжевого овсяного кваса с медом:

Лайкайте и расскажите с помощью нашей статьи о пользе овсяного кваса друзьям в соцсетях.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Реклама
Не показывать!
Друг, не уходи!
Друг, не уходи!