Способы определения крепости спирта. Сколько градусов в этиловом спирте?

Мы привыкли к выражению «крепкий спиртной напиток», которое употребляется по отношению к водке и коньяку. Главная составляющая его – этиловый спирт. А сколько градусов в спирте – в «чистом» этаноле, используемом для приготовления «одурманивающего зелья»?

foto 1

 

Что такое спиртуозность?

Для того, чтобы определить алкогольную крепость жидкости, применяют понятие «спиртуозность». Оно показывает, какое количество этанола содержится в исследуемой влаге. Существуют напитки:

  • малоспиртуозные;
  • высокоспиртуозные.

К первым относятся:

  • пиво;
  • вино;
  • эль;
  • легкие коктейли.

Вторые – это напитки, в которых доля этанола превышает 30-35%. Если вы покупаете водку, то, значит, приобретаете высокоспиртуозный напиток.

Особенности определения крепости

foto 2Желая понять, насколько крепок алкоголь, вы можете применить специальный прибор. Он изготавливается из стекла, либо из металла.

Классический спиртометр – емкость, состоящая из широкой «кружки» и отходящей от нее узкой стеклянной трубочки.

На дне широкой емкости находятся смолы, размещенные там с целью утяжеления, а на трубочку нанесены метки – это шкала, которая демонстрирует уровень крепости алкоголя.

Какие бывают приборы? Они делятся на:

  • бытовые;
  • рюмочные (дают возможность проведения измерения в небольших емкостях – стаканах и рюмках);
  • оптические (ими пользуются при обследовании вин и ликеров);
  • лабораторные (обладают максимальной точностью).

Собираясь узнать количество этанола в напитке, опустите прибор в емкость с алкоголем, предварительно потерев его. Температура раствора не должна превышать 20ºС. Немного подождите – на шкале вы увидите отметку, напротив какой-либо цифры. Так можно понять, что за напиток перед вами.

Если вам не хочется покупать прибор, смастерите его самостоятельно. Потребуются:

  • старая шариковая ручка, у которой извлечен стержень;
  • флакончик от капель – для носа или глаз, оставшийся после того, как все лекарство было использовано.

Из этих предметов можно сделать домашний спиртометр, которым можно замерять крепость вина или самогона, приготавливаемых на собственной кухне.

Более подробно: Ареометр-спиртометр для самогоноварения

Градусы или проценты?

Нет желания и времени возиться с прибором – своим или купленным? Тогда обращайте пристальное внимание на этикетку приобретаемого товара.

Бутылки маркируют по-разному. Это зависит от того, в какой стране произведены водка, бренди или вино.

В нашей стране традиционно принято ставить на бутылках обозначение в градусах. К примеру, сухое вино может иметь 12º, а водка – 40º или больше. Такая маркировка отражает концентрацию спирта в напитке по массе.

На иностранной продукции мы видим иное обозначение: %. Согласно международным стандартам, на бутылке с алкоголем должно быть указано, сколько процентов спирта в жидкости – здесь отсчет идет от объема.

Вспомните, что обычно написано на заграничных винах? Надпись содержит что-нибудь вроде: «16% Vol». «Volum» — по-английски «объем».

Если сравнивать оба показателя, наш, российский, окажется «крепче»: то есть в таре со 45%-й огненной влагой содержится алкоголь приблизительно 40º-й крепости.

Единой шкалы не существует, поэтому всегда обращайте внимание на производителя и учитывайте, что импортная продукция будет чуть слабее, чем может показаться, если неправильно прочесть этикетку.

Сколько градусов в чистом спирте?

Все знают: чистым принято называть спирт, в котором 96% этанола и только 4 — воды. Это медицинский спирт и концентрация его такова, что он отлично подходит в качестве антисептического средства.

Изредка можно встретить раствор 97-%-й.

Если уж у вас в руках оказалась такая жидкость и вы решили провести эксперимент на выживаемость, проглотив рюмочку, обязательно сначала разбавьте «продукт». В противном случае есть риск сильного ожога слизистых.

Советуем почитать: Как повысить крепость браги?

foto 1111

Существует ли 100-градусный спирт?

Настоящего 100-градусного этанола не существует. Во всяком случае, получить его даже в лабораторных условиях пока не получалось. Но ученые иногда достигают содержания спирта в растворе, доходящего до цифры 99.

Для обычного покупателя, пришедшего в магазин за качественным алкоголем, нет необходимости носить с собой прибор для определения количества градусов. Вполне можно положиться на честность производителя, если вы выбрали надежный бренд.

foto 221

А вот если вас посетила мысль заняться виноделием дома, купите спиртометр. А может быть, вам известны еще какие-либо способы, дающие 100%-ю гарантию того, данный напиток именно 40-градусный, и ни на градус меньше? Поделитесь с нами – мы будем признательны!

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 1
  1. Николай

    Здоровья Вам! Перевозил как то заморский спирт 98.8 градусов. Пили но было плоховато. Совершенно не знали из чего его изготавливают. Делают из него из заморского нашу Русскую водку. Грузинский спирт и Украинский тоже приходят по морю из заграницы в танкерах по 100000 тонн. Вот и получается с утра плоховато. Самогонка и горилка лучше и головка не делает бо-бо. Это старый шофёр написал а дальнобойщик и водитель я не полюбил. Конечно говорят что лучше совсем не пить. Но это тоже не доказано и по жизни на свадьбе и на поминках у нас не получается пить квас или молоко.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Реклама
Не показывать!
Друг, не уходи!
Друг, не уходи!