Вина Фанагории: вкус, который невозможно забыть. Характеристики и стоимость игристого напитка

фото 1Для того, чтобы насладиться бокалом великолепного вина, совершенно необязательно брать отпуск и отправляться далеко за границу. В России тоже есть места, где производят уникальные напитки – обладающие неповторимым вкусом и прекрасным ароматом.

Если вы когда-либо пробовали вино «Фанагория» — причем любое из линеек этого предприятия, то наверняка согласитесь с этим мнением. Вам не придется брать гастрономический тур, если вы решили позволить себе испытать удовольствие от созерцания прозрачной жидкости в хрустальном бокале и от медленного, небольшими глотками, поглощения прекрасного напитка.

Вы можете просто сходить в ближайший винный магазин, купить бутылочку «Фанагории» – и вот уже ваша мечта посмаковать замечательное вино близка к осуществлению.

История бренда

Фанагорией называлась древнегреческая колония, расположенная на берегу Керченского пролива. Греки охотно выращивали виноград на всех землях, которые для этого подходили. Росли винные ягоды и в этой местности.

Вероятно, у местных виноделов были свои секреты производства – они не дошли до наших дней. Но сегодня здесь работает созданное в советское время предприятие «Фанагория», выпускающее множество разновидностей вин и более крепкой алкогольной продукции. Все они зарекомендовали себя с самой лучшей стороны.

Совхоз «Фанагорийский» (так изначально называлось предприятие) выпускал не только алкогольную продукцию, но и соки. Со временем специализацией завода, в который этот совхоз перерос, стало виноделие.

Долгое время вина выпускались исключительно для внутреннего потребления, но в 2005 году впервые продукция «Фанагории» отправилась за границу – в Японию. С этого момента вина были по достоинству оценены знатоками Европы и Азии.

В 2008 году «КрюЛермонт Каберне Совиньон» «Фанагории» получило золотую медаль в одной из номинаций на фестивале «Вина Кубани» как лучшее красное вино года.

Предприятие постоянно расширяет ассортимент предлагаемого покупателю товара. Так, с 2010 г. выпускается премиальное «Пино Нуар», с 2011 появились коньяки собственного производства, затем было выпущено ликерное вино.

У «Фанагории» есть медали, врученные на Международных выставках. Вот только две из них: China Wine Awards-2011 и Vinnaya Karta Open-2011. Конечно, это далеко не все.

2018 год стал знаковым для компании. Впервые она разлила вина с защищенным наименованием места происхождения («Сенной. Таманский полуостров»). Это были вина линейки «100 оттенков красного Саперави-2016».

О производстве

«Фанагория» очень гордится тем, что весь цикл производства продукции сосредоточен на ее территории. Все этапы, начиная с посадки саженцев и заканчивая розливом по бутылкам, проходят здесь. Поэтому производитель полностью отвечает за качество.

В цехах стоит самое современное оборудование. Все операции проводятся в инертной атмосфере азота. Что это такое и как это происходит на практике – нам, потребителям-ценителям, знать необязательно, слишком уж здесь много специфики, понятной только профессионалам. Достаточно уяснить, что такой метод позволяет избежать окисления вина.

фото 2

Интересно, что для ряда линеек виноград собирают только вручную. Вот эти линейки:

  • «100 оттенков».
  • «Крю Лермонт».
  • «Авторская».

Видов очень много, поэтому используются разные способы изготовления: классический, с ускоренным брожением и другие.

Покупателю будет интересно узнать, что в числе алкогольной продукции есть «Биологическое вино» — его изготавливают из винограда, который не подвергался никаким обработкам с использованием химических средств.

Есть целая линия «Номерной резерв» — дорогие вина, которые выпускаются в ограниченном количестве и предназначаются для особо важных мероприятий.

Характеристики

Поскольку количество линеек велико, охарактеризовать всю продукцию какими-то общими словами невозможно. Единственное, что можно отметить и на что следует обратить внимание взыскательному покупателю: виноград для «Фанагории» произрастает в местности, богатой грязевыми вулканами.

Это придает особенное «звучание» винам: в них ощущается некий минеральный привкус.

Специалисты отмечают, что этот оттенок ярче выражен в линейках белых вин. А у красных присутствуют танинные фруктово-ягодные нотки.

Авторские вина

Разнообразие продукции «Фанагории» удивляет. Запущено производство не только сухих вин («лица» «Фанагории»), но и:

  • игристых вин;
  • полусладких;
  • ликерных;
  • коньяков;
  • бальзамов;
  • чачи.

Привлекает внимание покупателей линейка «Авторские вина», в которой есть и белые, и красные представители легкой алкогольной продукции. Знатоки рекомендуют провести дегустацию:

  • белого полусухого «Платовского Рислинга»;
  • белого сухого «Шардоне Совиньон»;
  • красного сухого «Саперави Красного»;
  • розового сухого «Каберне Фран».

«Каберне Фран» — единственное розовое в этой линейке. Чрезвычайно вкусно также «Алиготе Рислинг» (сухое белое). Попробуйте и «Авторское вино № 1».

Это сухое красное, изготовленное методом купажа. В напитке смешивают несколько видов винограда. Но всех секретов «Фанагория» не раскрывает.

фото 3

Сколько стоит бутылка?

«Фанагория» производит вина, которые радуют своей демократичной ценой. Зайдя в обычный винный супермаркет, вы можете приобрести бутылочку по цене от 250 рублей за штуку.

Есть вина и подороже – до 500 рублей. Что касается более крепкой продукции, то там иная ценовая категория.

Выпьем, друг мой, где же кружка?

Разумеется, в крайнем случае не возбраняется выпить продукцию «Фанагории» из кружки, если рядом нет больше совершенно никакой посуды. Но лучше все-таки брать красивые бокалы, разливать вино понемногу, дать ему чуть-чуть постоять, чтобы стал слышен аромат. Вино следует слегка охладить.

Усилить наслаждение от вкушения божественного напитка помогут фрукты, сладости, шоколад. Можно употребить вино и в обед. Тогда оно замечательно дополнит любые вторые блюда. Хорошо сочетается этот алкоголь с морепродуктами.

Полезные видео

Особенности российского виноделия и уникальном климате Тамани:


Обзор российского вина Fanagoria, «NR» Merlot:

Дегустация вина Фанагория, «Винтаж» Каберне Совиньон, 2011 года:

Пробуем также российское вино Fanagoria f-style cabernet sauvignon:

Советуем почитать: Всё про вино Ламбруско

Вина «Фанагории» сегодня уверенно занимают престижные места на международных конкурсах и фестивалях. При этом они недороги и доступны. Обязательно попробуйте любое из них – наверняка останетесь довольны!

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Как сделать самогон и домашний алкоголь по рецептам
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Реклама
Не показывать!
Друг, не уходи!
Друг, не уходи!