Уникальная водка «Тундра» на пантах марала. Виды и особенности производства татарского алкоголя

foto 1Суровая природная зона с вечно промерзшей землей, отсутствием источников воды и безрадостными пейзажами называется тундрой.

В русских диалектах встречается невеселое слово «сендуха», что не меняет сути.

Сложно сказать, чем привлекло создателей алкогольного бренда это название — водка Тундра выпускается в Казани, правда, в рецептуре используются оленьи панты.

Наверное, возникли ассоциации с подходящим занятием для климата с девятью месяцами лютой зимы, полярной ночью и максимальным июльским теплом в +10ºС (смотрите другие марки водки).

Особенности водки Tundra

Водку этого бренда производит компания «Татспиртпром» на Казанском ликероводочном заводе. Связь с севером прослеживается в использовании настоев на ягеле, морошке и бруснике. На бутылке изображен стилизованный чум и орнамент, близкий оленеводам.

Спирты класса «Альфа» для «Тундры» делают на заводах в Казани, татарских населенных пунктах Мамадыш и Усады. Сырьем служат пшеница, рожь и тритикале высокого качества. Воду для изготовления водки очищают серебром. Продукт проходит глубокую фильтрацию на четырех уровнях.

Главная особенность всех пяти водок линейки «Тундра» — настой на молодых рогах алтайских благородных оленей. Панты у самцов спиливают летом, эта процедура не причиняет вреда животным — рога отрастают заново. Целебные свойства пантов широко используются в народной и традиционной медицине, в них содержится большинство из всех существующих аминокислот и витамины.

О компании-производителе

В 1997 году вышел указ правительства Татарстана о создании открытого акционерного общества «Татспиртпром». Сейчас компания владеет двумя спиртзаводами, четырьмя ликероводочными и одним винокуренным предприятиями. Средства для модернизации выделяет правительство республики, благодаря щедрым вливаниям компания быстро развивается и в 2016 году выпускала 13 процентов всей российской водки.

Кроме Tundra, «Татспиртпром» производит такие известные бренды как Akdov, Ханская limited edition, Graf Ledoff, шампанское Lindele и виски Your Choice. Продукция поставляется во все города России, а также во многие страны постсоветского пространства, Китай, Австрию и Германию.

Рекомендуем к прочтению: Сибирские корни водки Талка

foto 2

Ассортимент и состав бренда

Линейка водок «Тундра» представлена классическим вариантом Tundra Authentic,  тремя водками с вкусовыми добавками и биттером.

Tundra Authentic (40%об.)

Базовая водка из спирта класса «Альфа» и настоя на пантах марала. Выпускаются расфасовки емкостью 0,25 л, 0,5 л, 0,4 л и 1 л. Легкий вкус алкоголя с ароматом пшеницы был отмечен на международных и отечественных конкурсах:

  • В 2013 г. бренд получил бронзу на конкурсе San Francisco World Spirits Competition.
  • 2015 год ознаменовался серебряной медалью на London Wine Fair.
  • В 2016 году Tundra Authentic завоевала золото на ПродЭкспо в Москве.

В процессе производства водка проходит четыре уровня фильтрации, один из них — на глубинных фильтрах.
Классическая Тундра Аутентик хорошо идет под горячие мясные закуски, уху, заливную рыбу, пельмени и соленья.

Tundra Nordic Nature (40%об.)

«Тундра Нордик Натур» представляет собой базовый состав с настоем ягеля. Водка мягкая, с легким цветочным ароматом и сладковатым послевкусием. Водку на ягеле и пантах разливают в бутылки вместимостью 0,5 и 0,25 л.

Вкус напитка мягкий, приятный, с тонким сладковатым послевкусием. Своеобразный вкус максимально проявляется в сочетании с блюдами татарской, европейской и русской кухни, закусками из баранины и дичи, солеными грибами.

Tundra Northern Cowberry(40%об.)

«Тундра Северная Брусника» на брусничном спиртовом настое и пантах проходит четырехуровневую фильтрацию. Выпускается в бутылках объемом 0,5 и 0,25 л. Яркое ягодное послевкусие и мягкость этой водки позволяет употреблять алкоголь в чистом виде и включать в состав коктейлей.

Ароматизированная «Северная брусника» отличается легкой кислинкой, ее можно пить как аперитив с сыром, лимоном или оливками.

Tundra Northern Cloudberry (40%)

В рецептуре водки «Тундра Северная морошка», кроме обычных ингредиентов, содержится настой северной ягоды. В торговых сетях можно купить Tundra Northern Cloudberry в расфасовке по 0,5 и 0,25 л.

Морошка придает напитку отчетливый аромат и мягкость. Ягодный вкус отлично подходит к холодному мясу, соленьям и копченостям.

Tundra Bitter (35%об.)

Ликер «Тундра Биттер» — горький десертный алкоголь. Напиток на рынке появился в 2016 г. Рецептура включает спирт «Люкс», а также зверобой, мелиссу, березовые и сосновые почки, солодку, бадьян, имбирь и еще больше десятка растительных компонентов. В технологическом процессе применяется метод мацерации, при котором спирт насыщается ароматом и вкусом сушеного растительного сырья.

Ликер насыщенного темного золотистого цвета. Tundra Bitter выпускается в бутылках по 0,5 л.

Горький ликер может быть аперитивом или дижестивом. Любители таких напитков предпочитают Tundra Bitter в чистом виде, но чаще ароматный ликер используют в коктейлях с цитрусовыми компонентами.

Рекомендуем к прочтению: Уникальная водка Архангельская

Как защититься от подделок?

  • Все продукты бренда Tundra оформлены однотипно, отличается только цвет этикетки и пробки. На этикетке — стилизованный треугольный чум и национальный орнамент северных народов.
  • На этикетке крупными буквами по-английски написано TUNDRA. Подробное описание напитка есть на русском языке на контрэтикетке.
  • На бутылке должна быть указана основная информация о предприятии-изготовителе, номер лицензии, указание на крепость и дату разлива.
  • Бутылка круглая в сечении.
  • Все наклейки на бутылке (этикетка, контрэтикетка, орнамент) выполнены из полупрозрачной пленки.
  • Под пластиковым колпачком на горле бутылки — дозатор со стеклянным шариком.
  • На фабричном алкоголе этикетки наклеены прочно и ровно, колпачок плотно прилегает к стеклу, не прокручивается.
  • В настоящей водке, кроме биттера, не может быть цвета, осадка и посторонних частичек. Алкоголь абсолютно прозрачный, при взбалтывании на стенках бутылки образуется небольшой маслянистый потёк, который быстро исчезает.

foto 3

Советуем почитать: Виды и состав водки Мороша

Отзывы обо всех продуктах бренда положительные, все отмечают мягкость «Тундры» и оптимальное соотношение цены и качества. Расскажите, как вам нравится татарская водка с северной спецификой.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Реклама
Не показывать!
Друг, не уходи!
Друг, не уходи!